听外婆说:"相传有一年,天台遇到了罕见的自然灾害,食物极度匮乏,村民无法继续生存下去,不得已要丢下家乡,举村逃难,就在这危机当头,济公出现了,逃难要有粮食啊,这一路途遥远,也没有现在交通工具如此之发达,口粮当然是要数天的了,正在人们一筹莫展之时,济公叫大家把所有食物都拿出来,把菜炒成一盘一盘的,大家都知道江南地区以米为主食,家里也有备小麦,基于不常吃,留下的每家每户集在一起自然也多了些,可做成饼却不够,于是济公就把面糊成了薄薄的一层一层的,最后再把菜一样一样的铺好两头向里折再卷好。于是,好吃的卷饼就做好了"。